5 przepisów na wyjątkowe i smakowite desery wegańskie na weselne menu

28 marca 2021 poslubieni.pl

Czy wiesz, że można przygotować wyjątkowe i smakowite desery wegańskie na weselne menu? Wystarczy kilka prostych składników i odrobina kreatywności. Dla wszystkich par, które chcą zapewnić swoim gościom zdrowe i pyszne dania, przygotowałem pięć przepisów na wegańskie desery, które z pewnością zrobią wrażenie na wszystkich.

1. Ciasto czekoladowe z malinami

– Dodaj do miski 2 szklanki mąki, 1 łyżeczkę proszku do pieczenia, 1/2 szklanki kakao i 1/2 szklanki cukru trzcinowego.
– W innej misce wymieszaj 1/2 szklanki mleka migdałowego, 1/3 szklanki oleju kokosowego, 1 łyżeczkę ekstraktu waniliowego i 1/4 szklanki syropu klonowego.
– Połącz suche i mokre składniki, dodaj 1 szklankę malin i delikatnie wymieszaj.
– Wlej ciasto do formy i piecz w temperaturze 180°C przez około 30-35 minut.
– Wyjmij ciasto z piekarnika i pozwól mu ostygnąć przed podaniem.

1. Tarta owocowa z kremem kokosowym

– Przygotuj kruchy spód tartowy, mieszając 200 g mąki, 100 g oleju kokosowego, 1/4 szklanki cukru trzcinowego i szczyptę soli.
– Rozwałkuj ciasto, wyklej nim formę do tarty i wstaw do lodówki na 30 minut.
– Przełóż spód tarty na papier do pieczenia, przykryj go fasolą lub innym ciężkim obiektem i piecz przez 15 minut w 180°C.
– W międzyczasie, przygotuj krem kokosowy, mieszając mleczko kokosowe, 1 łyżeczkę cukru trzcinowego i ekstrakt kokosowy.
– Po upieczeniu spodu tarty, wyjmij go z piekarnika i usuń fasolę.
– Na wstępnie ostudzony spód tarty nałóż krem kokosowy i udekoruj ulubionymi owocami.

1. Pudding chia z owocami

– W dużej misce wymieszaj 1/2 szklanki mleka roślinnego, 3 łyżki nasion chia, 1 łyżeczkę ekstraktu waniliowego i 1 łyżeczkę syropu klonowego.
– Dokładnie wymieszaj i odstaw na minimum 2 godziny do lodówki.
– Przed podaniem, udekoruj pudding pokrojonymi owocami, jak maliny, borówki lub truskawki.

1. Bezglutenowy sernik jagodowy

– Wysmaruj formę do pieczenia kokosem lub olejem kokosowym.
– W jednej misce wymieszaj 1 1/2 szklanki mąki ryżowej, 1/2 szklanki mielonych migdałów, 1/2 szklanki cukru trzcinowego i 1 łyżeczkę proszku do pieczenia.
– W innej misce zmiksuj 1/2 szklanki mleka roślinnego, 1/4 szklanki oleju kokosowego i 1 łyżeczkę ekstraktu waniliowego.
– Połącz suche i mokre składniki i wlej ciasto do formy.
– Piecz sernik w temperaturze 180°C przez około 45-50 minut.
– Wyjmij sernik z piekarnika i pozwól mu ostygnąć przed udekorowaniem świeżymi jagodami.

1. Tiramisu wegańskie

– Przygotuj kawę i odstaw ją, aby ostygła.
– W misce zmiksuj jedną puszkę mleka kokosowego, 1/4 szklanki cukru trzcinowego i 1 łyżeczkę ekstraktu waniliowego.
– W drugiej misce zmiksuj jedno opakowanie tofu, 1/4 szklanki cukru trzcinowego i 1 łyżeczkę ekstraktu migdałowego.
– Przygotuj herbatniki bez jajek i namocz je w ostudzonej kawie.
– Warstwuj herbatniki, krem kokosowy i krem tofu w foremkach do tiramisu.
– Schłódź przez kilka godzin w lodówce przed podaniem.

Te pięć przepisów na wyjątkowe i smakowite desery wegańskie na weselne menu to doskonały pomysł dla par, które chcą zaskoczyć swoich gości zdrową i pyszną alternatywą dla tradycyjnych deserów. Sprawdź, jak prosty może być wyrób tych przysmaków i ciesz się ich niezwykłym smakiem już na swoim weselu!